グループホームメゾンマリア 「秋の味覚祭」
１１月６日(火)秋の味覚祭を開催しました！
今が旬の食材をふんだんに使用して、「秋」を感じて頂きました。
栗やキノコの炊き込みご飯のおにぎりをはじめ、鮭のホイル焼きや焼き芋、団子汁を皆さんと一緒に作りました。
いよいよ主役の“松茸”の登場です！七輪で炭を使用して焼き、良い香りが漂っていました。
焼きたての松茸を食べられ、「今日は贅沢ね」「とっても美味しいよ」と、
嬉しいお言葉を多数頂きました。
これからも季節の食材を生かして、喜んでいただける献立や行事を企画したいと思います。