デイサービスセンターメゾンマリア
~『夢実現 おやつ作り(ぜんざい)』~
1月22日(月)に「主人は和菓子がとても好きです。」という、ご家族からの要望を受け「ぜんざい」作りを行いました。
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最初は小豆を沸騰するまで煮詰めなければなりません。火を見つめて熱さを調整して頂いています。まるで職人のような眼差しです。
![](day-mezonmaria20240122-2.jpg)
充分に煮上がると、今度はお砂糖を入れていきます。「料理をするのは何年ぶりだろう」と皆さん調理を楽しんでおられました。
![](day-mezonmaria20240122-3.jpg)
お椀に移す前に小豆の味見です。「これやったら大丈夫」と小豆の硬さと砂糖の量もちょうど良いと、お墨付きをもらいました。
![](day-mezonmaria20240122-4.jpg)
作って頂いた「ぜんざい」を、皆さんで、召し上がりました。甘いのと同時に心まで温もりました。「また食べたい」とお声もいただきました。
![](day-mezonmaria20240122-5.jpg)
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最初は小豆を沸騰するまで煮詰めなければなりません。火を見つめて熱さを調整して頂いています。まるで職人のような眼差しです。
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充分に煮上がると、今度はお砂糖を入れていきます。「料理をするのは何年ぶりだろう」と皆さん調理を楽しんでおられました。
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お椀に移す前に小豆の味見です。「これやったら大丈夫」と小豆の硬さと砂糖の量もちょうど良いと、お墨付きをもらいました。
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作って頂いた「ぜんざい」を、皆さんで、召し上がりました。甘いのと同時に心まで温もりました。「また食べたい」とお声もいただきました。
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