ケアハウスメゾンマリア
『台湾料理は熱いうちに』
令和3年11月13日（土）
你好！（リーホー！/こんにちは！：台湾で使われる言葉）
今回のメニューは「台湾料理」！
台湾料理は、新鮮な海鮮食材や旬の野菜を豊富に使うことが特徴といわれています。
今回ケアハウスでは、台湾料理の代表格ルーローハンをメインに、好呷（ホージャー・おいしい）蛤蜊湯（ハマグリスープ）・小籠包・ザーサイ和えなどをご準備いたしました。
デザートは名物「豆花」を寒くなってきた季節に合わせ、暖かいものでご用意しました。
皆さんからは「これが台湾料理ね」「初めて食べた」と興味津々な様子で食べられていました。
日本ではコロナウイルスは徐々に減ってきておりますが、世界的に見ればまだまだ予断を許さない状況が続いています。
それでも、「明日はきっと明るい」そう信じながら、台湾の観光地のことについて、ご入居者の方との話に花が咲きました（デザートが「豆花」だけに）。
それでは皆様、再見（ザイジエン・さようなら）！
